Calle Colón 25 ES16002 Cuenca
TRIVIO
Ciudad
Galardonado con una estrella Michelin y un Sol Repsol, el restaurante Trivio y el chef Jesús Segura, ofrecen una propuesta singular sobre la cocina de secano. Un viaje en el que confluyen la recuperación, reinterpretación y actualización de la esencia de los productos, técnicas y sabores autóctonos, con el fin de proponer una cocina de calidad e imaginativa que mira hacia el futuro.
Especialidad
Cocina de autor
Carta de alergenos
Sí